這次到生記粥麵用餐，應該是『注定好的』。
為什麼呢？
出發前幾天，我埋首«蔡瀾的生活方式»～～～猛抄。
書裡介紹：生記在九龍開了分店。
上環跟九龍的營業時間、電話和地址，
也都一一記錄到我的美食單裡頭。
沒想到，入住城景的第二天早上，
一出飯店，我突然抬頭、往上一看。
OH！ MY GOD～～～
我原本還不相信我的眼睛。
再往下一看，這塊牌子～～～
九龍的生記，它就開在我住的飯店對面。
這～這～這～
我指著生記的招牌跟TOBY說：生記在這裡耶！
這下子再不去品嚐一下，就真的太對不起自己囉！
＠店頭海報：
我很喜歡這些櫥窗上貼的雜誌介紹。
不瞭解生記的人，可以藉此稍微瞭解一下。
不過，通常會到生記的人，
大都跟我一樣，是準備來『吃一餐』的。
很少是『不小心路過』的人。
＠店內環境：
這是從我的座位往店外照的一小區。
我前後左右的桌子，都坐滿人囉！
九龍的分店，看起來還很新。
桌上的醬汁、餐具～自取。
桌面也都保持的很乾淨。
TOBY還曾經因為某一天我太晚出飯店，
眼看著生記由『準備中』到湧現排隊人潮，
哀怨地、小小地跟我抱怨了一下。
還好，這天晚餐時段，我們剛好趁排隊空檔進去用餐，
所以，他也沒再跟我計較囉！
我們待在店理用餐的時候，餐廳翻桌率達到『百分百』。
＠菜單在此：
大家看菜單就知道，我對粥類比較有興趣。
麵類被我拍的超模糊的～～～
跟我一樣沒吃牛肉的人，點雙拼、三拼時，要看仔細喔！
這魚餅我很想點來試試。
可惜因為趕著吃完晚餐，要繼續～逛到天昏地暗。
不能吃太飽，所以，只好下回再說囉！
＠及第粥（單拼類）：（HK$27）
說句實在話：我筆記裡頭只記到大家都很推薦及第粥。
完全沒有提到，及第粥裡面到底～有什麼？
及第粥上桌時，因為碗裡的那片豬肝實在太醒目了。
（當時我們還不知道『它』是豬肝）
TOBY好心地提醒我：問一下服務人員『它』是什麼？
（他怕我誤食牛肉）。
服務人員看到我們一臉疑惑的表情，
立刻告訴我們答案裡頭是豬肝、豬心、豬腸等等。
原來，及第粥的材料是『豬內臟』。
（也就是一般說的『豬雜』）。
旁邊這一碟醬汁，是沾料用的。
＠魚片粥（單拼類）：（HK$27）
TOBY覺得他這碗魚片粥很讚！
（忍不住想給它按一個『讚』）。
滿滿一碗都是魚片、超有料。
還順可消遣我一下：妳那碗是豬內臟耶！
真是……。
我本來就喜歡豬內臟。
（我是認真的，完全沒有逞強的意思）。
在台灣，想吃到各式各樣的豬雜，
還得到菜市場裡頭，才吃得到呢！
＠食後心得：
生記的粥～超綿密，裡頭的材料也都很軟嫩。
應該是男女老幼、大小通吃。
邊PO文，腦中突然有一個很跳TONE的想法：
牙齒不好的人應該超愛的。
（有就是我那牙齒已經不行的阿爸）。
生病的人應該也很適合。
（通常生病的人吃不下太硬的東西）。
還有，孕婦跟剛生過小孩的女性同胞。
（應該要好好補一下才對）。
以上是我自己想的啦！
＠及第粥的由來到底是什麼呢？
聽說，以前還有科舉制度時，
小孩子生日時，大人會帶他去吃碗及第粥。
希望他日後高中狀元、出人頭地。
後來，科舉取消後，家長還是會在小孩生日時，
帶他去吃碗及第粥，預祝小孩學業進步、考試滿分。
＠地址：
九龍油麻地東方街9號地下。
＠電話：
（852）2770-6099。
＠交通：
地鐵站：油麻地。
（A2出口走碧街、D出口走窩打老道）。
＠營業時間：
11：00AM-10：00PM。
（星期日休息）
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