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上週末回家,家裡的媽媽興致勃勃地準備了沙拉。

一桌的沙拉食材,卻卻乏人問津。

(媽咪!不好意思喔!我也沒有吃耶!)

回來後,我一直在想~

為什麼媽媽的沙拉餐,如此不吸引大家呢???

後來,我終於想通了。

媽媽之前在社區開了『減重班』。

她自己也身體力行,去上了很多相關課程。

再回社區將資訊傳播給減重班的叔叔、阿姨們。

所以,她已經吃過很多健康餐了。

而所謂的健康餐,大家可以稍微想像一下。

真的有很多無法吸引大家的目光。

所以囉!媽媽的沙拉餐只有生菜、蕃茄和優格。

(大家再想像一下,這樣的食材擺滿一桌的情形。)

姊姊的小孩忍不住說:

阿嬤最近為什麼都煮這種啊???

(聽說,我回家的前一晚,也是這樣的情況。)

平常,我會跟小朋友說:

阿嬤要準備大家的三餐,是很麻煩的喔!

(暗示他:乖乖吃就對啦!)

不過,這次我什麼都沒有說。

小孩確實對這樣的沙拉餐沒有興趣。

(因為,家裡除了媽媽之外,其他大人都沒人吃。)

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最後,我想到感恩節時,到COSTCO買的烤雞。

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就是它啦!

(雖然它是一整隻烤雞,不過,我已經請TOBY幫忙處理掉一些恐怖部位了。)

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當時我和TOBY拎了兩袋烤雞跟18吋大PIZZA回家給大家吃。

因為家裡東西太多,還有一隻完整的烤雞沒吃到。

我又把它從台北家拎回自己家。

回家後隔天,換我興致勃勃地幫自己做雞肉沙拉。

那時我也很納悶???

為什麼不趕快做好沙拉,然後把它吃了。

原來都是為了這一天啊!

人客啊!沙拉也可以做得很可口的啊!

@請你跟我這樣做:

好懷念當時高麗菜還沒漲到一顆200元。

不管煮什麼,我都會加一點。

雞肉沙拉的基本盤,當然就是滿滿的高麗菜絲囉!

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快速鋪上配料。

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配料說明如下:

玉米粒是在COSTCO買的超大一罐玉米罐頭

(一開封就要分裝保存好。)

洋蔥切碎,煮麵、煮蔬菜湯時~超好用。

紅蘿蔔當然也要切碎,跟洋蔥一樣好用喔!

泡菜是媽媽最近的心頭好,每次回家都會看到它的身影。

原本跟牛奶最搭的玉米脆片,也來參一腳。

主角來囉!

少了這雞肉絲,沙拉經常被人說是在吃草。

烤雞一鋪上~開始有豐盛的感覺。

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灑上一點蘿勒和迷迭香。

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當天除了烤雞,我最期待的就是這片起司。

之前微風超市特賣時,TOBY有幫我去補貨。

那一陣子,起司好像永遠都吃不完。

(早上打開冰箱,剩沒幾片囉!)

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去COSTCO吃熱狗時,一定要加的酸黃瓜。

之前買了一罐回家~結果用超久的。

雖然有過這樣的經驗,有機會吃到時,我還是會狠狠地加上一堆。

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天氣開始冷了,單吃沙拉~總覺得有股寒意飄過來。

加上一杯西冷紅茶,那就太完美了!!!

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不錯吧!

這樣的雞肉沙拉,應該有讓大家食指大動吧!

開動囉~~~

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琦妙俱樂部

maewmiao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Jack...
  • 這個看起來好好吃的樣子
  • 哈哈!!
    我把一整盤吃光光了。
    原本想做清淡的沙拉~結果,越加越豐盛。
    最後,變成『超大份』的雞肉沙拉了~~~

    maewmiao 於 2012/01/11 09:48 回覆