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想要試試"自己做紅燒獅子頭"已經很久了~~

拜這本[電鍋菜真簡單]之賜,這個心願終於如願以償。

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(本文內之照片均拍攝自[電鍋菜真簡單]一書。)

看這目錄,是不是已經可以預見書中的精彩!!!

本書共分為4大主題:

主題1:一鍋搞定(學會計量認識電鍋)。

主題2:一鍋一菜(蒸清爽的健康美味)。

主題3:一鍋一湯(軟嫰透的方便鮮味)。

主題4:一鍋套餐(用電鍋變出三道菜)。

單看這主題設定,就很符合現代人的需求。

尤其主題4中,用一個電鍋就可以一次做出三道美味的餐點。

更是解決現代人想在家自己開伙,又沒有太多烹煮時間的煩惱。

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每一道餐點都依用餐人數,詳細說明材料/調味料的份量。

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跟著書中的作法,簡單5步驟就可以做出美味的紅燒獅子頭。

我再也沒有藉口說:紅燒獅子頭這種功夫菜,自己怎麼做得出來!!

邊看書邊努力揉出肉丸,成品確實得到amy的"好吃好吃"的回報。

唯一可惜的是,忙著揉/煎肉丸,成品又一下子被嗑光。

我的第一份紅燒獅子頭就這麼進了大家的肚裡。

下次想來做"啤酒牛肉"和"可樂豬腳"。

怎麼都和喝的有關呢???

哈哈!被發現囉!

從家裡有的食材變化出可口餐點,就是我的烹飪主旨。

是不是和[電鍋菜真簡單]這本書很吻合呢~~

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琦妙俱樂部

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