琦妙俱樂部

最近幾年，每到夏天～我的汗就狂滴。

讓我有種快要得憂鬱症的感覺。

不管手帕、毛巾怎麼擦，都趕不上汗低下來的速度。

早上打開櫃子，裡頭的木耳狂向我招手。

這時如果不來上一碗木耳蓮子湯，怎麼對得起自己呢！！！

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＠備料123：

很簡單的一道夏日甜品，數來數去，材料就是這一些。

 ＠主角上場囉！！

雖然我很喜歡白木耳做出來的料理，卻很少自己去買。

這木耳則是家裡的媽媽贊助的。

（這年頭，拿到無償商品，心頭總是一陣暖。）

煮之前，稍微清洗一下，泡個5分鐘就可以下鍋了。

＠百搭食材：

紅棗、枸杞真的～超萬用的。

不管煮鹹的還是甜的，抓一小撮洗一洗、泡一泡，一樣丟下鍋。

AMY還沒上學校的台語課前，不管阿公阿媽跟她說什麼，她只會用怪腔怪調的台語回答：『你說什麼，我聽不懂！！！』。

我曾經因為AMY不會講台語，被一些長輩碎念過。

不過，我也只有偶爾跟AMY說：XXX說妳怎麼都不會講台語。

對我而言，只要能溝通，不管國語、台語、英語或是日語，我都不介意。

沒想到，AMY第一句學會的台語，竟然是冰箱上貼的『黃耆枸杞紅棗湯』。

這道食譜，不管聽她說幾次，還是覺得～很有趣。

（因為AMY講的台語，參雜了一些怪腔調。） 

而蓮子，是從冰箱冷凍庫取出來的。

凍過的蓮子，煮起來一下子就軟囉！

＠我家難得一見的冰糖：

不知為何，我也沒有自己買過冰糖。 

這包冰糖充滿幸福與喜悅～是二姐幫我帶過來的。

主角則是我國小一二年的男同學。

話說這位男同學的第一任老婆～跑了。

（細節就不多說了，反正我也是聽來的。）

這冰糖是他梅開二度時，諸多婚禮儀式中的某一樣。

而這位同學的阿爸跟我阿爸也是國小同學。

（世界真是小啊！）

所以囉！我現在回家時，這位叔叔還會在我家看電視、翻報紙AND和我阿爸爭論當年國小時......。

雖然我不大習慣他對我的諸多問候：什麼時候回來？這次要待幾天啊？......

不過，知道同學又有了『新』太太，總是替他感到開心。

＠下鍋一家親：

水煮開後，依序加入木耳、蓮子、紅棗以及枸杞。

接著依個人口味加入冰糖少許。

因為我想要有黑糖的氣味，所以，我另外加入一點黑糖。

這道甜湯的顏色才會稍微變深了。

如果去掉黑糖，顏色會比較淺白一些。

＠甜湯上桌：

扣除稍微浸泡紅棗、枸杞的時間，製作這道甜湯不超過5分鐘。

有空，也來上一碗吧！！！