琦妙俱樂部

以前，總覺得莧菜有一種特殊氣味。

所以，我家很少出現跟莧菜有關的料理。

頂多就是買不到其他蔬菜時，偶爾才會出現"肉絲炒莧菜"。

Bedok MRT週遭的food court超多，選擇也是五花八門。

不過，不管什麼時候，某幾攤排隊名店總是客滿滿。

從左走到右、再從南走到北，我有了新發現。

那就是～每一區幾乎都有賣莧菜湯。

重點是：賣超好，營業時間都有生意。

去了Bedok很多趟，在吃過N次萬年不變的"品香雞飯"後～

我給了莧菜湯一次機會，也終於知道為什麼賣莧菜湯的生意都很好。

更大的影響是～莧菜料理在我家出現的次數變多了。

這麼一想，嘴又饞了，該找機會去吃莧菜湯囉！

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＠莧菜湯～在這裡啦：

進到food court眼花撩亂時，抬頭找這個招牌就可以了。

大部分的莧菜湯，都有這三種選項。

下面也清楚標示，可以加什麼料以及加料的價格。

＠湯來囉：

我最常吃的，就是"莧菜海鮮湯"。

肚子餓的時候，可以另外加主食：米粉、飯、麵、米苔目……

我通常加點的是～家裡比較吃不到的米苔目。

這莧菜營養很豐富，很多店家門口都有瘋狂宣導。

對我而言，吃～就對啦！

碗裡通常有2隻蝦，蝦子個頭一般～但都很新鮮。

後來，我去濕巴剎都會買1公斤的蝦。

心裡就是盤算著：回家可以煮莧菜湯囉！

這一碗，是真正的莧菜海鮮湯。

每當它上桌時，我總是習慣性地開始數起～

莧菜、蝦子、碎肉、蛋和枸杞。

不只色澤繽紛，營養也滿分喔！