琦妙俱樂部

平時，想要在家裡喝個魚湯&吃塊炸魚片～並不容易。

第一步驟，要先到市場或超市買條魚。

回家後，還得拿放大鏡、將"漏網之鱗"刮光乾淨。

享受美味之前，通常先沾得滿手腥。

如果想喝的是炸魚湯，還要再增加"起鍋油炸"的步驟。

當我發現：hawker centre就能享用炸魚湯的那一刻。

可想而知，我的心裡該有多激動啊！

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＠魚片湯底家啦：

每次到hawker centre，我的目光總是不自覺地尋找潮州魚粥大排檔的招牌。

新裝潢過的招牌很乾淨明亮，上面清楚地標示點餐步驟。

Auntie神奇的地方就是：光靠這簡單的小攤位，就可以變出美味。

＠趕緊外帶回家吃個夠：

外帶回家，通常都是這樣一包。

原來我最愛的炸魚湯，隸屬於李廣記餐飲集團。

這樣一份，新幣5塊錢。

以我家食量，最少要外帶兩份才夠吃。

買幾碗，Auntie就會給幾包醬汁。

口味重的，可以跟Auntie多要幾包。

炸魚湯裡面，除了靈魂炸魚片～還有青菜&蛋絲。

就算舀到自己的小碗裡，依舊是很澎派呢！

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@美食在這裡：

地址：

Blk 444, Pasir Ris Drive 6, Singapore 510444

(所在地點：444 Pasir Ris)

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詳細營業時間&特殊情形，以店家實際營運狀況為主。