第一次到中峇魯看房子時,吃的就是"廣東砂鍋飯"的砂煲飯。
找房子是一件很累人的事,但有了美食~心裡多少獲得一些安慰。
我對砂煲飯/煲仔飯的印象,始終停留在"香港廟街"的"四季煲仔飯"。
永遠的排隊人潮和好吃的臘味飯,光想口水就直流。
"廣東砂鍋飯"既平價又美味,排隊人潮永遠不間斷。
還好,它就開在我家附近的hawker centre。
嘴饞的時候,我就會乖乖地加入排隊人群中!
***************
@店面在此:
剛開始沒那麼熟,我都會努力搜尋他們家的招牌。
除了砂煲飯、盅仔飯,底下有滿滿一排煲湯。
大家看看這盅仔飯的價錢,有沒有覺得很親切?
熱銷的程度就是,如果不是一開店就來點~經常處於"缺貨中"。
點完餐&付完錢,拿到取餐呼叫器就可以去找位置啦!
@上菜囉!
這是最近一次,我和Toby在這裡吃的餐點。
通常,我們的第一選擇是"鼓汁排骨盅仔飯"。
不管點多少次,也不管它搭了什麼配菜~我都覺得好吃。
這碗燉湯裡面,老闆放了滿滿的豬尾。
簡直比我自己去濕巴剎買回家燉,還要划算。
在hawker centre裡面用餐,經常會看到客人端著這一盤。
這是我們第一次在這裡點"魚頭",好吃~就是刺有點多。
(老闆別罵我,我承認我就是一個懶惰的人。)
***************
@無止盡的美食之旅:
有時候,拿到的是這一張取餐卡。
翻到背面,有店家的聯絡方式。
大部分時間,我都是包回家享用。
想吃澎派一點,我就會點"砂煲臘味飯"。
飯裡面有肉有菜,讓人有"這一餐營養很均衡"的Fu。
用圓形外帶盒裝的,就是"盅仔飯"。
它家的"鼓汁排骨盅仔飯"和"梅菜扣肉盅仔飯",銷路超好。
兩種我們都喜歡,能不能吃到~就看運氣囉!
我最常吃到的,就是"砂煲排骨飯"。
砂煲飯需要的時間,是盅仔飯的好幾倍。
想吃它,一定要有耐心。
等待是值得的,這排骨裡頭的軟骨~是我唯一咬得動的。
可以想見,老闆花了多少時間去煲它。
飯裡頭的蔬菜,看起來是高麗菜、青江菜、菜心……輪著上。
雖然,老闆娘每次都會附上醬汁包給我。
不過,我覺得直接吃~味道就很足夠。
對面的福華豆花水,跟它們家超搭的。
***************
@這絕對是標配:
我想不出來,還有什麼比它們更速配的。
老闆!給我一份~"砂煲排骨飯"。
這滿滿一大盒"燙青菜",我跟Amy吃得超爽快。
那是一個,我會在7-11買"蘭芳園"的年代。
雖然我因為偷懶,沒有把蘭芳園的食記寫出來。
但這一杯"港式鴛鴦",絕對是我對它的美好回憶。
好吃的東西,經得起一次又一次的消費。
始終如一的"砂煲排骨飯"。
再來一盒燙青菜,這次是我家經常吃的"香港芥蘭"。
***************
@美食的代價:
看看之前的招牌~大家應該可以理解為何我這麼愛它們家的餐。
雖然我知道,"物價永遠回不去了"。
但,我更想以積極的態度面對它。
至少,我也曾經以那麼優惠的價格享用到美食。
***************
@美味在這裡:
Address:
38A Beo Crescent #01-66, Singapore 169982
TEL:+65 8333-2813
Operating Hours:12:00~20:00(週四公休)
詳細營業時間&特殊情形,以店家實際營運狀況為主。