剛來新加坡時,廚房的電具一切從簡。
靠著微波爐&熱水壺,度過了一段時間。
搬到Pasir Ris後,生活空間大了點~廚房也變大了。
心裡開始盤算著:是不是該買個氣炸鍋?
又過了一段時間,我依舊處於"今天要買、明天決定不要"的情況。
在某次Toby吃不到臺灣甜不辣的氣憤下,我們直接前往ToTT.
選了全店裡最大的一台氣炸鍋~立馬搬回家。
接下來的日子,每天都在研究:怎麼將它的功用發揮到極致。
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@開箱囉:
一打開紙箱就知道,這台氣炸鍋真的很大。
為了把它帶回家~還特別拉了菜籃車當搬運工具。
我們和店員忙了好一陣子,才把它綑綁好。
為了心心念念的甜不辣,小心翼翼地把它拉回家。
內部器具還沒來得及拍照,氣炸鍋已經就定位了。
輕輕一按,上蓋就會像這樣打開。
旁邊的熱水壺,也是Mayer出產的。
容量很大&煮沸時間超快,使用起來很方便。
因為有過良好的使用經驗,這次才會選購他們家的氣炸鍋。
@氣炸鍋~啟動:
氣炸鍋運作時,大概都是這個模樣。
裡面裝上的是,Mayer附送的炸物滾筒。
那一陣子,請秋蓉代購OpenTaste的馬鈴薯。
為的就是這一鍋,傳說中的"焗烤風琴馬鈴薯"。
要不是怕熱量超標,這個~我天天吃都行!
偶爾換個花樣,"焗烤培根薯塊"也很好吃。
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@在家就有烤雞可以吃:
超市買回來的一整隻雞,稍微用鹽巴&香料醃一下。
用200度10分鐘先烤一輪,就有這麼美的顏色。
想吃美味烤雞,絕對不能心急。
氣炸鍋再發功幾次~完全不輸外面店裡賣的呢!
@松坂豆芽蝦~就這麼簡單:
在濕巴剎買了松坂肉&豆芽和蝦子,準備大展身手囉!
其實是簡單到爆炸,去掉備料~根本三步驟就完成了。
步驟一(最底層放的是蝦子)
步驟二(中間放的是豆芽)
步驟三(最上層放的是松坂肉)
接下來,設定成200度10分鐘,按下去就對了。
氣炸鍋逼逼叫後,翻面~再以200度烤10 分鐘。
完成了~Amy超愛這一道。
只要跟她說我有買到松坂肉,她就開始流口水囉!
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@放進去~就自動滾囉:
這個專門炸物的圓筒,真的超方便。
把切好的薯條放進去,均勻撒上胡椒鹽。
簡單調味後,就這樣把圓筒闔上&扣起來。
從生的馬鈴薯開始料理,氣炸的時間需要比較長。
為了美食,要有耐心喔!
龜苓膏&炸薯條,午餐這樣就解決了。
@瘋狂炸物:
市售的波浪薯條&圈圈薯,丟進去氣炸鍋就好了。
以前吃拉麵會搭配的日式唐揚炸雞,一樣丟進去就完成。
那一陣子吃超多的烤雞翅~也是氣炸鍋料理的。
腐皮炸雞真的很美味,和薯條、唐揚炸雞來個大拼盤。
終於知道,我的體重為什麼會居高不下囉!
貼心提醒一下:雖然氣炸鍋用的油比較少。
但如果吃過量,一樣會胖的~切記切記。
話是這麼說,炸洋蔥圈真的很好吃耶!
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@日本地瓜也可以:
這兩條地瓜,一條是已經烤好的蜜地瓜。
另一條則是,剛加入、呈現半熟狀態的地瓜。
@傳說中的甜不辣:
新加坡的甜不辣,吃起來和臺灣的完全不同。
想吃,只能靠自己想辦法囉!
那一陣子,這一鍋是我們消夜時段的常客。
有了氣炸鍋後,速食店的雞塊我就買不下手了。
小翅腿也是,冷凍庫裡面放個幾包~想吃隨時都有。
@下午茶也可以:
偶爾來一小碟焗烤肉醬馬鈴薯,搭配一杯茶就是下午茶囉!
@輕易解決午餐煩惱:
利賓納&雞翅飯,就是一頓美味的午餐。
不僅色澤繽紛,營養也很均衡。
@美食的代價:
以8公升的容量,新幣168元真的很划算。
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@我在這裡買:
地址:2 Tampines Central 5, #02-14, Singapore 529509
(所在地:ToTT@ Century Square )
電話:+65 6219 7077
營業時間:
Fri~Sat:11:00~21:30
Sun~Thu:11:00~21:00
因應COVID-19,目前營業時間更改如下:
Mon~Sun:11:00~21:00
購買器具&學習課程,也可以先上店家官網了解一下喔!
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