長大伴隨著就是親人的衰老以及病痛。
週末的時候，接到大姊打來的電話。
大姊在電話中告訴我：
媽媽好像有高血壓！！！
自從爸爸被診斷出糖尿病之後，
醫生一直要我們注意爸爸的血壓。
沒想到，現在好像是媽媽先有了高血壓的症狀。
對於高血壓，我以前只聽過XXX有這方面的症狀，
正在服用降血壓的藥。
其他的，我一概不知！！！
今天下午，我買了『降低高血壓特效食譜』。
標出重點記號，快遞寄出。
希望可以解除家人對高血壓的疑惑。
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＠書の基本資料：
出版日期：
2009/09初版。
出版社：
樺源。
作者：
康鑑文化編輯部。
類型：
健康飲食、醫療保健。
定價：
NT＄280。
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＠封面介紹（正面）：
吃出健康，效果立見。
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＠封面介紹（反面）：
高血壓是無聲的健康慢性殺手！
動脈硬化、腦中風、心肌梗塞都會悄悄找上你！
低鈉飲食＋運動＋戒煙＋藥物＝降低高血壓。
＠確實遵守「三少二多」原則：
少加工食品、少調味品、少油脂，多蔬果、多高纖。
有效防治高血壓和肥胖！
160道可口簡單的健康料理替代藥物，
給您穩定的血壓，降低併發症罹患率！
＠本書特色：
1、160道對症降血壓食譜：
營養師提供營養分析，
專業把關料理的鈉含量，
助您循序漸進調養身體，
有效降低血壓，吃得更健康安心。
2、有效降低高血壓的飲食祕訣：
專家告訴您怎麼吃最健康，
吃對食物就能降低高血壓，
預防心血管疾病。
3、18種降低血壓特選健康食材：
嚴選高血壓族群必吃的健康食材，
幫助強化保護血管與代謝鈉質，
真正達到降低血壓的效果，
吃出健康，身體零負擔。
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@精彩內容：
（以下精彩內容均摘自：降低高血壓特效食譜）
本書內容相當豐富，共分3大主題。
Part 1 認識高血壓，穩定血壓值！
PART1提出一些高血壓的基礎概念，
讓大家對高血壓不再感到陌生。
＠一天中，血壓變化的差距可達20～30mmHg：
（血壓的單位：毫米拱柱，mmHg。）
在正常的生理狀況下，
每個人一天24小時的血壓有『週期性變化』。
血壓晚上比早上低，
半夜2點左右是血壓最低的時刻，
清晨開始偏高。
下午2點血壓直達到最高，之後便慢慢下降。
因此，在同一天的不同時間，
所量出來的血壓值，相差20～30mmHg為可接受範圍。
＠高血壓分期：
正常血壓：收縮壓<120，且舒張壓<80。
高血壓前期：120～139或80～89。
高血壓第一期：140～159或90～99。
高血壓第二期：收縮壓≧160或舒張壓≧100。
＠高血壓飲食原則：
高血壓主要飲食原則為『二多、三少』。
二多：多蔬果、多高纖。
三少：少油、少調味、少加工。
＠『限鈉』是必要的：
高血壓患者應該要『限鈉』，但不是要『禁鈉』。
每天建議攝取鈉含量為2400毫克，也就是2.4克。
一般人主要攝取鈉的來源為『塩』。
因此，應該對鹽的含鈉量有基本的認知：
一茶匙（食鹽）＝5克（食鹽）
＝5C.C（食鹽）＝2000毫克鈉。
Part 2 降低高血壓160道特效食譜
PART2利用18種降低高血壓的食材，
製作出160道特效食譜。
降壓食材1：五穀雜糧。
降壓食材2：黃豆類。
降壓食材3：海菜類。
降壓食材4：木耳。
降壓食材5：紅麴。
降壓食材6：黃色蔬菜。
降壓食材7：綠色蔬菜。
降壓食材8：大蒜、洋蔥。
降壓食材9：菇蕈類。
降壓食材10：豆類。
降壓食材11：堅果類。
降壓食材12：瓜類。
降壓食材13：豆菜類。
降壓食材14：根莖類。
降壓食材15：魚類。
降壓食材16：海鮮類。
降壓食材17：水果類。
降壓食材18：茶類。
大家看得出來，PART2是這本書的重點精華。
也是我買這本書的主要原因。
Part 3 您必須了解的14大高血壓問題
PART3有14項高血壓的問題及解答。
其中第13大問題（Q13）『血壓突然升高怎麼辦？』，
列出4大類血壓突然升高時，
可能產生的症狀以及處理的方式。
告訴大家，血壓突然升高的原因有很多種，
應該要視不同情形，進行適當的急救方式。
第14大問題（Q14）則提醒大家，
高血壓患者用藥時的注意事項。
我個人覺得家裡如果有高血壓患者，
應該要背熟這裡的因應之道，
遇到狀況時，才不會慌了手腳。
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@讀後心得：
我覺得『降低高血壓特效食譜』，
不僅是一本概念書，也是一本工具書。
它讓我對高血壓有了基本的概念，
不再因為無知而陷入莫名的恐懼中。
藉由書中特效食譜的介紹，
患者在醫療、保健過程中，
不需要過著索然無味的飲食生活。
謝謝樺源出版了這本書，
也謝謝編輯團隊的用心。
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