還沒吃過SIAM SQUARE MOOKATA時，永遠聽不懂MOOKATA是什麼。
就算Toby跟我解釋：MOOKATA就是泰國烤肉。
下次說到MOOKATA時，我還是忘得一乾二淨。
現在，我知道了～要記住美食最簡單的方法，就是去吃它。
順便科普一下，原來"Moo"在泰國是指"豬肉"。
而"Kata"指的是Skillet"，中文意思則是"煎鍋"。
兩者結合起來變成現在流行的泰式燒烤，是不是很傳神呢？
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＠店面瞧一瞧：
SIAM SQUARE MOOKATA空間蠻大的，這一區是戶外的座位。
我們吃完走出來時，燈亮了、這裡也全都坐滿了。
一開始，我一直以為店名就叫MOOKATA～對著它猛拍。
後來才搞清楚，全名是SIAM SQUARE MOOKATA。
店裡的座位大概長這樣，裡面的位子也很多。
這只有拍到一半而已，隨著越接近用餐時間～一樣客滿滿！
檯面上的醬料區是自助的，想沾什麼隨你加。
入口處有冰淇淋櫃，我們吃完才發現。
雖然很心動，但完全吃不下～下次再來吃它囉！
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@準備上菜囉：
這畫面讓我想起公館的韓江館，真的超像銅盤烤肉的。
這碗是Toby幫我調的醬料，行家一出手便知有沒有。
可能他已經摸清我的口味，大部分他幫我調的醬汁～我都會沾光光。
這是我從檯子上夾回來的豬油，下次可以夾少一點。
別跟我一樣傻傻地，以為桌上這一壺是飲料。
看到時，我超開心的、心裡竊喜：太好了！有飲料喝到飽。
Toby直接敲醒我的美夢，告訴我～那是盤子上那一圈高湯啦！
美夢破碎後，我乖乖地點了我最愛的飲料～可樂。
Toby說他的檸檬紅茶基底，跟我們最近買的泰式茶很像。
開烤前，先拿豬油塗一層～才不會一下就焦了。
這一盤，是我們點的諸多海鮮們～蘇東、啦啦、魚片&蝦全都有。
這一籃高麗菜、空心菜&金針菇，上菜方式真是絕了。
超像我在家裡洗完菜後，直接用洗菜籃送上來。
不過，有人幫我洗菜～用什麼裝，我都沒關係啦！
這一盤號稱是"臺灣香腸"，在新加坡絕對不能有美麗的誤會。
除非是臺灣店家自己做的香腸，不然真的是不一樣的東西。
這一盤五花肉醃得很入味，烤起來蠻好吃的。
這一盤用不同的醬料醃，烤完一樣很好吃。
這一盤應該是牛肉，被我們烤得太熟。
因為口感有點老，是唯一一份Toby不願意再點的肉品。
這盤應該是羊肉，有羊味～Toby吃得很開心。
@開烤囉：
接下來，就是這樣一輪一輪的吃。
高湯那一圈排滿菜，烤盤上則放滿肉。
多謝Toby帶我來嚐鮮，以後有人約吃MOOKATA～我一定點頭如搗蒜。
蘇東跟菜一起放進高湯煮，很鮮喔！
難得我們吃飽飽，烤盤卻還這麼乾淨。
我經常在遊樂場外，看到這個廣告。
每次看到，我就會問Toby一次：它到底在那裏？
哈！原來，它就是SIAM SQUARE MOOKATA啊！
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@美食在這裡：
地址：
1 Pasir Ris Close, E!hub@Downtown East, #02-126,
Singapore 519599
營業時間：15：00～03：00
TEL：+65 8119 6664
目前因為COVID-19，營業時間可能會有異動。
詳細營業時間&特殊情形，以店家官網公告為主。
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