琦妙俱樂部

還在臺灣時，Toby每隔一段時間就會來上一句：要出差喔！

尤其是每年的manager meeting，幾乎都得到越南報到。

這種情況之下，每年我的越南咖啡壺數量～也就越來越多。

從鋁製品到不鏽鋼，從我會歡喜尖叫到情緒趨於平淡。

櫃子裡、抽屜裡，隨便都可以摸出一個越南咖啡壺。

我都覺得，如果我開家店不把那些壺子拿出來擺～還真對不起它們呢！

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@最佳搭檔：

說到越南咖啡壺，當然少不了它的最佳拍檔～越南咖啡粉囉！

一打開就會立刻被我裝進罐子裡，然後"咻咻咻"沒多久就被我泡完了。

我竟然連個咖啡粉渣，都沒拍到。

@壺子長這樣：

跟我其他咖啡器具比起來，越南咖啡壺的size真是迷你。

濾杯、濾壓板、杯蓋&濾盤，就這樣。

因為體積這麼不占空間，來新加坡時，我的行李箱裡就順手放了一個。

三不五時，眼睛睜不開時就會把它請出來。

@開泡啦：

不只壺子看起來超簡便，泡起來也是輕輕鬆鬆呢！

步驟一：把咖啡粉裝進濾杯。

步驟二：將濾壓板鎖進濾杯&注入熱水。

記得咖啡粉跟濾壓板之間要留點空隙，不用壓得死死的喔！

步驟三：不算蓋上杯蓋這個動作的話，耐心等候一下～咖啡就滴漏好了。

是不是超簡單？基本上平常有喝咖啡的人，都是一塊蛋糕啊！

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@加點奶泡也不錯：

跟咖啡壺一樣順手被我帶來的，還有這手動奶泡杯。

明明有電動的奶泡機，為什麼要用手動的呢？

認真說起來，也沒為什麼。

某次逛鶯歌老街時，一眼鍾情、二話不說～立刻買。

泡完咖啡，加點奶泡就讓人心滿意足。

那一陣子，不喝咖啡的Amy～還會跟我搶著喝上面的這一層奶泡。

牛奶溫度掌控好的話，奶泡消散的時間可以拉很長。

稍微攪拌一下，奶泡沾上咖啡香～真的香啊！