琦妙俱樂部

曾幾何時，Elias Mall除了昇松～對我而言就是"燒鴨"的代名詞。

嘴饞想吃燒鴨時，我心裡第一個冒出的念頭絕對非"駱莊信燒鴨"莫屬。

新加坡賣燒鴨的店家，比比皆是。

幾乎，每個hawker center都可以看到它的蹤影。

到底駱莊信有何魅力，讓我們一起來感受吧！

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＠美食就在入口處：

為了怕大家迷路、錯過美食，忍不住又要提醒大家。

光Elias mall旁邊就有2個hawker center，駱莊信燒鴨就在1樓入口處。

(意思就是，不要往有階梯的那一個hawker center走上去。)

這招牌，大家一定要用"尋找威力的精神"努力看仔細。

是的，一隻燒鴨已經從18新幣變成23新幣。

不過呢，跟我一樣吃平價燒鴨的人～有福了。

最近駱莊信推出特價，一隻燒鴨依然只賣18新幣喔！

雖然我每次到駱莊信，買的都是燒鴨。

一般燒臘店賣的叉燒、燒肉&燒雞，他們也通通有。

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＠包回家囉：

付完錢、耐心等師傅大展刀工，就可以把這一盒提回家。

燒鴨永遠會把盒子塞滿滿，不同的只有～師傅今天想怎麼擺盤？

駱莊信燒鴨還會給這樣一大包的醬汁，喜歡吃辣的～當然也有辣醬包。

買了幾次後，我慢慢習慣駱莊信燒鴨"某一部位會很焦香"這件事。

醬汁一樣一大包，辣醬也依舊給得毫不手軟。

＠讓我最滿意的那一隻：

最近買的這一隻燒鴨，各方面都令我相當滿意。

這樣，大家就能看清楚一隻燒鴨的份量有多少。

平常我最愛啃這些骨頭，這次為什麼把這些挑出來呢？

原因，就出在我那碗沒拍到的酸菜湯。

酸菜湯已經煮得很夠味了，再把這些鴨骨頭丟進去～真香啊！

外面1隻鴨腿就賣5新幣，這些都可以分裝出N個燒鴨便當了。

大家說說看，我能不買爆它嗎？

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@美食在這裡( JOHNSON DUCK@Elias Mall)：

地址：

623 Elias Rd, Elias Mall, Singapore 510623

(所在地點：Elias Mall)

營業時間：

週一～週五11：00～21：30

週六、週日09：30～21：30

因應COVID-19疫情，營業時間&服務內容可能有變動。

詳細營業時間&特殊情形，以店家實際營運狀況為主。