以前活動範圍比較靠近市中心,想吃韓式燒烤就會直衝I'm Kim。
搬到巴西立後,嘴饞時~目標就換成淡濱尼的CAPTAIN KIM。
光看這店名,大家應該可以約略猜到。
這兩家我心中數一數二的韓式燒烤店,同屬Kingdom food group旗下。
手心手背都是肉,大家就選方便的地方嗑一波吧!
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@韓式燒烤~底家啦:
這裝潢是不是很眼熟?你沒有走錯棚。
這兩家的LOGO,差別在於一個是Chef、一個是Captain。
門口一樣有各時段的價目表,用餐時間限制也都標得清清楚楚。
疫情期間,自助區只有服務人員才能進去。
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給大家瞧瞧以前,我們是如何被這些美食所誘惑的。
這一區的韓式泡菜、洋蔥&生菜,我們一定會夾好夾滿。
肉食性動物,來這裡一定不會失望。
光最基本的牛肉&雞肉,選擇就很多~每一種都調得很夠味。
肉品的形狀,還可以分成條狀、片狀……真的是任君選擇。
我的肚子有限,這一區我通常都只光顧右邊的甜點。
胃口大開時,我會吃這個熟食區的韓式炸雞&年糕。
以前可以自己裝時,我三不五時就會來到一杯玫瑰露。
Toby不管看我喝幾次,還是會對我這個喜好皺眉頭。
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@準備上菜囉:
這裡的標配就是一個烤盤,外加一個鍋。
我們最常選的湯底,大概就是泡菜鍋啦!
餓的時候,先煮一輪墊墊肚子。
早期的烤盤沒有墊紙,食材放上去~直接烤就可以了。
這裡的泡菜超加分,每次來都要吃上好幾盤才過癮。
生菜包肉也要吃上好幾盤,才有來韓式燒烤店的fu。
自己動手的話,這樣的肉盤通常也會來回夾上好幾回。
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@開烤了:
第一輪先下的,一定是這種又厚又扎實的肉片。
這種事先調過味的小tako,我超愛吃的。
這一爐夠不夠臺?簡直就是到了熱炒店。
來這裡吃再多肉也不會膩的秘訣,就是這洋蔥啦!
我超愛來這裡嗑蝦子的,手酸之前我會先烤一盤。
蝦子看起來小小一隻,啃起來肉還不少呢!
洋蔥以外的另外一項解膩武器,當然是泡菜囉!
這水果甜點,看起來紅得讓人很驚恐~我卻超喜歡。
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@疫情後的變化:
新加坡所有吃Buffet的,全部都變成點單式。
想吃多少,在單子寫上數字~服務人員就會幫忙夾好&送上桌。
各項豆腐製品&雞肉香腸,想吃火鍋料的~免客氣、趕緊點。
蔬菜、熟食&甜點,選擇很多&光看就很飽了。
連醬料都可以幫你調到好,我都快覺得我要變廢人了。
CAPTAIN KIM從善如流,也開始在烤盤上加一張紙了。
這一盤肉看起來超肥,烤起來倒是香的很。
淡菜、花枝&蝦子,這盤是我的沒錯。
已經數不清,我到底在CAPTAIN KIM吃過多少盤肉。
那又如何,繼續烤就對了。
當然,韓式泡菜也要繼續吃。
這生菜,吃到我都會到超市買回家屯一下了。
這一碗蒜頭,還沒吃~我已經覺得口中氣味十足。
現成的生菜沙拉來一碗,解膩解膩。
手酸的時候,海鮮類就會像這樣直接丟進泡菜鍋裡。
煮出來的蝦子,既新鮮又夠味。
來新加坡後,西瓜幾乎都是在CAPTAIN KIM吃的。
我真的很喜歡這兩款甜湯,常常會以這一紅一白做happy ending。
在外面用餐時,只要放上一杯飲料~我就戰鬥力十足囉!
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@美食在這裡:
地址:
300 Tampines Ave 5, #01-06
NTUC Income Tampines Junction, Singapore 529653
營業時間:
周一至周五:11:30~15:30、17:30~22:30
周六、周日&國定假日:11:30~22:30
TEL:+65 6260 4247
目前因為COVID-19,營業時間可能會有異動。
詳細營業時間&特殊情形,以店家FB公告為主。
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